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大豆組織蛋白生產設備

大豆組織蛋白生產設備

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大豆組織蛋白生產設備--植物組織蛋白生產線組織蛋白生產線組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成如肉狀纖維結構的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;廣泛用于火腿、香腸、罐頭、快餐食品及速凍食品等各類行業.

大豆組織蛋白生產設備的詳細資料:

鼎潤大豆組織蛋白生產設備簡介

鼎潤機械公司生產研制的大豆組織蛋白生產設備是在國外先進設備的基礎上,結合我國國情自主開發的新型組織蛋白生產設備。

以豆粕或花生粕為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點,廣泛用于各類行業。

尤其是花生組織蛋白,是國內外*,它組織細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態極為相似,且無豆腥味。

組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中,這樣不僅能提高肉制品的蛋白質含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不膩而更顯肉感,達到經濟實惠的目的。另外組織蛋白有良好的顆狀結構,經過浸泡可以制成各種風味的素食品,在加工組織蛋白的過程中,可以添加不同風味調味劑,然后再添加到方便食品和休閑食品中,又可以制得不同風味的食品。

組織蛋白生產線技術參數

 

DSE65-Z組織蛋白生產線

DSE77-Z組織蛋白生產線

主機功率

45KW

110KW

裝機容量

98KW

190KW

實際耗電

75KW

140KW

生產能力

180-250kg/h

400-500kg/h

外形尺寸m

15×1.2×2.0

18×1.5×2.0

潤機械服務內容:

☆ 為您提供有關市場、設備、工藝、原輔料、包裝等方面的專業咨詢。

★ 協助您進行設備選型、工藝流程設計、廠房優化布局,如有需要,可指導服務。

☆ 可針對您的產品,設計原料變化的補償方案,并進行現場演示。提供各類基礎配方。

★ 可根據您的需求進行專門的設計制造及應用試驗,并提供針對性的培訓。

☆ 為您設計合理的包裝運輸方案、運輸,派技術人員指導安裝調試、培訓人員。

★ 設備保修壹年,長期優惠,供應零配件。

☆ 承接同類進口設備零部件的設計加工。


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